焦がしねぎが美味しい!つけ麺のタレ

☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851
具沢山のつけ麺だれで栄養満点‼︎
野菜もお肉もしっかり食べれるのでねぎがおいしい時期に!
このレシピの生い立ち
ねぎがおいしい時期に作りたいレシピ。夏は冷たくして、寒い時期はそのままいただけます。
焦がしねぎが美味しい!つけ麺のタレ
具沢山のつけ麺だれで栄養満点‼︎
野菜もお肉もしっかり食べれるのでねぎがおいしい時期に!
このレシピの生い立ち
ねぎがおいしい時期に作りたいレシピ。夏は冷たくして、寒い時期はそのままいただけます。
作り方
- 1
- 2
干し椎茸は水で戻して、みじん切りにします。ねぎはみじん切りにして、しょうがはすりおろします。
- 3
鍋にごま油を入れて、しょうが、ねぎをお好みの焦げ目がつくまで炒めます。
焦げ目がついたら豚ひき肉を加えて炒めます。 - 4
ねぎがしんなりして来たら、調味料を入れ、沸騰したら完成です。
水溶き片栗粉でとろみをつけると、冷めにくくなります - 5
ゆでた野菜や、麺類(中華麺や素麺など)を絡ませて食べます。
コツ・ポイント
お好みで、ラー油など辛味を加えても美味しいです。
しょうがの代わりにニンニクで作っても美味しいですよ。
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