簡単！！一口油淋鶏
外はカリッと中はジューシーです！
タレがとてもよく、ご飯と相性抜群です！
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにしても最高です！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥モモ肉を一口大の大きさに切ると
- 2
肉をボウル又は袋に入れ、①で下味をつける
※15分ほどおきます - 3
生姜と長ネギをみじん切りにする
ボウルに移し②の調味料を入れ混ぜる - 4
肉の水気をキッチンペーパーで軽く取り、両面に片栗粉をまぶします
- 5
フライパンに油を入れて170度に熱します
- 6
皮目を下にして4分ほど揚げます
- 7
その後、裏返して3分ほど揚げます
この時に油をスプーンなどでかけてあげるとカラッと揚がります - 8
中に火が通ったらキッチンペーパーなどで油を切ります
- 9
お皿に盛り付けてタレをかけたら完成です！
コツ・ポイント
生姜はチューブでも大丈夫です！
野菜はレタスがなかったので千切りキャベツで代用してます。
※はちみつを使用してるので小さいお子様は食べないようにしてください。
砂糖を代用してもいいです。
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