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青いトマト、ハム、ハーブのベーグルサンド
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青いトマト、ハム、ハーブのベーグルサンド-レシピのメイン写真

青いトマト、ハム、ハーブのベーグルサンド

guzavie
guzavie @cook_40127434

緑のサンドイッチ。

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青いトマトがあったので。

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青いトマト、ハム、ハーブのベーグルサンド

guzavie
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材料

  • ベーグル 1個
  • バター 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 粒マスタード(手作りマスタード レシピID : 19224262) 適量
  • ロースハム 2枚
  • 青いトマト(塩麴漬け レシピID : 19735580 使用) 中2個
  • ハーブ(バジルとミントを使用) 適量
  • シャインマスカット 少々
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作り方

  1. 1

    ベーグルは半分に切って軽く焼き、バターとマヨネーズ、マスタードを塗ります。

  2. 2

    1にハムを乗せて、ハーブをたっぷり乗せ、青いトマトを乗せて挟みます。

    • 青いトマト、ハム、ハーブのベーグルサンド作り方2写真
  3. 3

    ラップで包んで軽い重しをして15分位馴染ませてから切ります。

  4. 4

    シャインマスカットを添えました。

コツ・ポイント

青いトマトは放っておくと赤くなってしまうので塩麴漬けにしてあります。
青いトマトにはトマチンという微毒があるので、お子様がいる方は避けてください。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2022/10/21 07:21に公開
ブログを始めました。【季節の料理と酒肴】Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

ベーグルサンド トマト ハム シャインマスカット ハーブ バター マスタード ミント

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