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味の薄いみそ汁を美味しくする方法
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味の薄いみそ汁を美味しくする方法-レシピのメイン写真

味の薄いみそ汁を美味しくする方法

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

みそ汁が薄い時 この方法を知っていると便利ですよ。
このレシピの生い立ち
たまにみそ汁が薄く仕上がる時があり 私はこの方法で調整しています。

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みぽぽ37
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滋賀

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材料

  • 4人分の目安です。
  • 濃口醤油か薄口醤油の場合 小さじ1
  • 料理酒の場合 小さじ1〜2
  • だしの素の場合 小さじ1
  • めんつゆの場合 1〜2滴
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作り方

  1. 1

    みそ汁の味が薄い時 皆さんはどうしていますか? 私がしている4つの方法をお教えしますね。

  2. 2

    その1 私は醤油を入れます。
    濃口だと色が濃くなるので私は薄口醤油を入れてます。

    • 味の薄いみそ汁を美味しくする方法作り方2写真
  3. 3

    同じ大豆から出来ているので違和感がないです。

  4. 4

    その2 料理酒を入れます。風味が出て美味しくなります。

  5. 5

    その3 だしの素を加えます。
    だしの素自身に塩分があるので調整出来ます。

  6. 6

    その4 めんつゆを入れます。色々な出汁が入っているので美味しくなりますよ。

  7. 7

    私はめんつゆは煮物の仕上げにも使っています。

  8. 8

    具材や量によって同じようにみそを入れても仕上がりが変わる時がありますよね。

  9. 9

    そんな時にお試し下さい。

コツ・ポイント

みそを入れて湯を入れてを繰り返すと段々味が分からなくなるので この方法は避けて下さいね。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2022/10/15 15:29に公開
滋賀
6/20(土)〜21(日)は次男がいる名古屋に行ってきました。あいにくの雨で観光は出来ず土曜日は名古屋港水族館に行きました。ペンギン🐧やイルカ🐬、ウミガメが可愛いかったです。お昼はジャンボサイズのエビフライや味噌カツ、赤だしを堪能。夜は世界の山ちゃんでスパイシーな手羽焼き、どて煮、長いものしょうゆ漬け、ホルそば、鉄板旨だれカルビ等を楽しみました。21日朝はモーニングでブレンドコーヒーとボリュームたっぷりのおぐらトーストでお腹がいっぱいに。お昼は名古屋観光ホテルの高級店に連れて行ってくれました。日頃あまり贅沢をしていないので味わって頂きました。慌しく過ごしましたが楽しい旅でした。5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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みそ汁 酒

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