サーモンとブロッコリーのごちそうサラダ

Name: サーモンとブロッコリーのごちそうサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン（生食用） １５０g; ブロッコリー（小） １株; クリームチーズ ５０g; マヨネーズ 大さじ２; ケチャップ 大さじ１; 砂糖 小さじ１; 粒マスタード 小さじ１; 醤油 小さじ１/２; にんにくのすりおろし 小さじ１/２; 粗挽き胡椒 適量; パセリのみじん切り 適量

モウイジャパン @cook_40107013

人気料理インスタグラマー・しにゃさんのアレンジレシピ。お酒に合う「山高こんもり」おつまみから、サーモン用にアレンジ。
このレシピの生い立ち
Mowiのサーモンエグゼクティブアンバサダー「しにゃさん」の山高こんもりレシピを、Mowiオリジナルアレンジをした１品になります。焼酎に合わせて食べていただきたいレシピでもありますが、子供も食べやすい優しい味になっています。

サーモンとブロッコリーのごちそうサラダ

モウイジャパン @cook_40107013

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材料

サーモン（生食用）１５０g
ブロッコリー（小）１株
クリームチーズ５０g
マヨネーズ大さじ２
ケチャップ大さじ１
砂糖小さじ１
粒マスタード小さじ１
醤油小さじ１/２
にんにくのすりおろし小さじ１/２
粗挽き胡椒適量
パセリのみじん切り適量

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作り方

1

サーモンは2㎝程度の角切りにする。ブロッコリーは小房に分けて熱湯で茹で、ザルに上げて冷ます。
2

クリームチーズは1.5㎝程度の角切りにする。
3

ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、砂糖、粒マスタード、醤油、ニンニクのすりおろしを入れてよく混ぜる。
4

サーモン・ブロッコリー・クリームチーズ・調味料をよく和え、お皿に盛りつけて、粗びき胡椒とパセリのみじん切りをちらす。

コツ・ポイント

みんなが集まるパーティーシーンでも活躍する、切って混ぜるだけの簡単レシピです。山高に盛ると、ごちそう感が出ます。

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つくれぽ

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モウイジャパン @cook_40107013

2022/10/26 02:20に公開

モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税：https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com： https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399

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