vegan◎サツマイモケーキ
veganみなちゃん @cook_40340495
グルテンフリー&ヴィーガンの計って混ぜるだけ簡単パウンドケーキです！型は丸でも長方形でも焼けます♪いも最高◎
このレシピの生い立ち
栃木県産の美味しそうなサツマイモが手に入ったので、元からあるパウンドケーキのレシピをサツマイモ入りにアレンジしました。スライスしたサツマイモを並べるだけで凝ったように見えるのがポイント(´∀｀)
vegan◎サツマイモケーキ
グルテンフリー&ヴィーガンの計って混ぜるだけ簡単パウンドケーキです！型は丸でも長方形でも焼けます♪いも最高◎
このレシピの生い立ち
栃木県産の美味しそうなサツマイモが手に入ったので、元からあるパウンドケーキのレシピをサツマイモ入りにアレンジしました。スライスしたサツマイモを並べるだけで凝ったように見えるのがポイント(´∀｀)
作り方
- 1
・オーブンを190℃に予熱しておく
・サツマイモをサイコロ状とスライス状に切り、レンジで2分半温めておく -
- 2
【粉物】米粉・ベーキングパウダー・甜菜糖・黒糖・アーモンドプードル・塩
をボウルに入れてまんべんなく混ぜる -
- 3
米油・豆乳・メープルシロップ・バニラエッセンスを加えてよく混ぜる
-
- 4
サイコロ状のサツマイモと黒ゴマを入れて混ぜる
-
- 5
型に米油を塗り、生地を流してスライスしたサツマイモと黒ゴマをトッピングする
※サツマイモの上に米油を塗るとツヤが出ます -
- 6
予熱したオーブンで23〜25分焼く
完成◎ -
- 7
◎つくれぽ感謝(´∀｀)
sawax2さん
コツ・ポイント
凝ってるように見えますがよく混ぜて焼くだけですので簡単です♪
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