牛ひき肉でビーツ入りトマトコンソメ☆
lala2020 @cook_40296735
ビーツを気負わずに使ってみました！
とりあえず牛肉と！
このレシピの生い立ち
ビーツが取寄せ野菜パックに入ってたので初挑戦！まずは合うとされてる牛肉とスープにしてみました。
牛ひき肉でビーツ入りトマトコンソメ☆
ビーツを気負わずに使ってみました！
とりあえず牛肉と！
このレシピの生い立ち
ビーツが取寄せ野菜パックに入ってたので初挑戦！まずは合うとされてる牛肉とスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と長ネギを入れ火を着けて沸騰するまで強火、沸騰したら弱中火にして煮て置きます。
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- 2
にんじんは短冊切り、玉ねぎ、ビーツは細長く切ります。ベーコン、しめじも食べ易い大きさに切って置きます。
- 3
鍋にバターを入れて、牛ひき肉を加え強火で炒めます。
-
- 4
ベーコン、にんじん、玉ねぎを順に加えながら炒めます。ビーツ、しめじを入れて更に全ての具材がしんなりするまで炒めます。
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- 5
茹でていた長ネギを煮汁ごと4に加えます。
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- 6
★の調味料を加えて弱中火で10分煮ます。
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- 7
塩胡椒で味を整えたら器によそってパセリ等を振って出来上がりです。
-
- 8
生クリーム入れても美味しいね☆
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コツ・ポイント
セロリがない時にセロリシードが有れば似た味を再現できます。長ネギの青い部分は洗い物を減らしたい場合は煮込む際に一緒に入れても。
無くても大丈夫です。
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