一番おいしかったさつま芋はレンジで2回
ユミエド @yumiedo_kitchen
レンジで美味しいさつま芋に出会えました。1回目は200wでじっくり熱を入れて、一旦冷まして次に600ｗで再加熱すると…
このレシピの生い立ち
レンジでお芋をおいしく食べるために考えました
美味しくできますように
アプリでひらく作り方
- 1
ぼとぼとに濡れたキッチンペーパーを芋に巻き
ラップでくるむ -
- 2
200ｗで10分くらいを目安に中心までしっかり加熱し、一旦冷ます。
- 3
再度600ｗ4分くらいを目安に再加熱して、加熱具合を確かめる。まだの時は30秒ごとに加熱する。
完成です
-
コツ・ポイント
レンジで2回加熱することでぐっと甘味が増します。1回目の加熱の時は、完全に柔らかくなくても予熱で加熱もするので大丈夫です。急いで冷ましたいときは、ボールなど水のに入れたりすると良いかと…
リアクション
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さつまいもはレンチンが手軽ですが、エアーフライヤーを使うと時間をかけて加熱するので、より甘くて美味しいと思います。
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