ささみの筋を取り除き、食べやすい大きさに切る。

Aをよく混ぜ合わせ、1にまぶす。

2の水気を切り、さらに片栗粉をまぶす。

熱したフライパンに油を3㎜程度の高さまで入れ、2を中火で片面5分ずつ焼く。

Bをよく混ぜ合わせる。

Bを4に絡め、皿に盛り付ける。