米粉・アーモンドプードル・砂糖を合わせて量り篩う。

ハチミツにオリーブオイルを入れて伸ばす。

ふるった粉に卵白を入れて泡立て器て混ぜ合わせていく。

泡立てないようにすり混ぜる。

オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。

型に流し込む。

オーブンを180℃に予熱して15分焼く。

作り方その2
卵白にハチミツとバニラオイルとオリーブオイルを入れ混ぜ、

粉糖・米粉・アーモンドプードルを篩って

入れて、

180g の生地に抹茶5gを足す。

抹茶味。