【パン生地】
耐熱容器に砂糖.水を入れてレンジ600w30秒加熱する。

ドライイースト.強力粉を100g加えてイーストのダマが無くなるまで混ぜる。

残りの強力粉.お米の粉.塩.バターまたはマーガリンを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

台に出して手のひらで押すように捏ねる。
粉っぽさがなくなり、ひとまとまりになればOK

耐熱容器に生地を戻し、レンジ600w20秒加熱する。

生地を4分割し、綺麗な面を下にして手やあれば麺棒を使い楕円にのばす。

手前からクルクル巻いて、とじめをしっかりとじる。
生地のまわりに分量外のお米の粉をまぶす。

天板にのせて、ラップや濡れぶきんをかけたら温かい場所で10分程度休ませる。

お好みで表面に包丁で切り込みを入れ、表面に霧吹きで水をかける。

予熱したオーブン210℃15〜20分焼く。

【ミルククリーム】
パン生地が完全に冷めたら、室温に戻したバターまたはマーガリンと砂糖.コンデンスミルクを混ぜる。

パンの真ん中に切り込みを入れて、ミルククリームを詰める。