ラタトゥユ
夏の食欲のない時に、冷やして是非。
このレシピの生い立ち
子どもたちに野菜を食べさせたくて。
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子どもたちに野菜を食べさせたくて。
材料の野菜は全部同じくらいに切りそろえる。
オリーブオイル大3位にみじん切りのニンニクを入れなすびに油をなじませる。
②に残りの野菜を入れ、オリーブオリーブオイル大3を回し入れ、全体に油を馴染ませる。
ホール缶、各ブイヨンを入れひっくり返しながら混ぜる。
全体にホール缶が馴染んだら調味料入れ弱火で30分ほど煮る。
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