簡単！夏バテ対策に！豚しゃぶサラダ

Name: 簡単！夏バテ対策に！豚しゃぶサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150ｇ; レタス（大） 4枚; トマト 1個; きゅうり 1／2本; ごま 大さじ１; マヨネーズ 大さじ１; 砂糖 小さじ１; 酢 小さじ１; みそ 小さじ１; 酒 大さじ１

管理栄養士いそまき @cook_40366346

夏バテ対策におすすめな豚肉と、野菜をたっぷり付け合わせることでミネラル・ビタミン補給がしやすいレシピです。たれも手作り♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりとれて、夏バテ対策になる豚肉レシピを提案したいなと考えました。
タレも手作りで、家にある調味料でおいしいごまだれが作れます♪
ドレッシング代わりにもなるのでぜひ試してほしいです＾＾
野菜もお好きな野菜でアレンジを♪

簡単！夏バテ対策に！豚しゃぶサラダ

管理栄養士いそまき @cook_40366346

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材料

2人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150ｇ
レタス（大） 4枚
トマト 1個
きゅうり 1／2本
【ごまだれ】
ごま大さじ１
マヨネーズ大さじ１
砂糖小さじ１
酢小さじ１
みそ小さじ１
酒大さじ１

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作り方

1

鍋に水を沸かし、豚肉を1分ほどしゃぶしゃぶする
2

豚肉に火が通ったらザルにあげてそのまま冷やす
3

レタスは一口大にちぎり、トマトはくし形切りに、きゅうりは斜めに切る
4

皿に野菜を盛り付け、その上に冷めた豚肉を盛る
5

【ごまだれ】をボウルにすべてまぜ、4にかければ完成
6
献立例です♪
YouTube「管理栄養士おたまさん食堂」より。

コツ・ポイント

★YouTube「おたまさん食堂」で検索♪
　栄養価計算のされたバランスの良い献立や、作る様子を掲載しています。

★このレシピとその献立例をつくる動画は「豚しゃぶサラダ定食」
https://youtu.be/Z-RIc57_eOg

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管理栄養士いそまき @cook_40366346

2020/08/09 10:48に公開

食で健康を支えたいそんな想いでレシピや献立を日々考えています。主人と2人暮らし。共働き。多くの人に食の知識を届けたいという想いで活動中。★YouTube『プレママのための食育を伝える。管理栄養士いそまき』https://www.youtube.com/channel/UCdponOOl040Ih6URp7H_B9w/★オンライン食事指導でユーザー様の健康づくりに貢献しています。

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