豚肉と、食感の良いドライきゅうりを、甘めな味付けに香味野菜を加えてサッと炒めました。ご飯にも合います！

このレシピの生い立ち
キュウリをこんな感じの味付けでよく漬けていたんです。炒め物にしても美味しいのでずっと作っている我が家の定番メニューです。
セミドライきゅうりのポリポリ食感が、とっても美味しいんです。