冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも(^^)このレシピの生い立ち夏の定番レシピです。
オクラはがくを取って板ずり。
1のオクラに豚バラ肉をまきつける。
熱したフライパンに薄く油をひき、豚バラ肉の巻き終わりを下にして一度焼き付けてから転がすように全体に焼き色をつける。
醤油、酒、みりんを合わせたものを回し入れタレを絡めるように転がしながら焼く。
味付けはお好みで、醤油と砂糖を増減して下さい。
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