韓国風海苔巻き〜キンパ〜
maina米山真衣 @mainakitchen
お弁当にもぴったり。
ナムルと牛肉を詰めた海苔巻きです。
このレシピの生い立ち
お料理教室のLessonメニューでも好評でした。
少し手間はかかりますが、とっても美味しいです。
韓国風海苔巻き〜キンパ〜
お弁当にもぴったり。
ナムルと牛肉を詰めた海苔巻きです。
このレシピの生い立ち
お料理教室のLessonメニューでも好評でした。
少し手間はかかりますが、とっても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
たくわんは縦に1本、1㎝の細切りにする。味付け牛肉は炒めておく。(薄切り牛肉を焼肉のタレで味付けしても◎)
- 2
にんじんは細切り。ほうれん草は熱湯で2〜3分茹でて冷水につける。
- 3
②のにんじんを耐熱容器に入れ、電子レンジ 500Wで1分加熱する。
- 4
ボウルに③とほうれん草を入れ、[A]を加え混ぜておく。※ほうれん草は切らず、長いまま使用します。
- 5
巻きすにラップを引いて、焼きのりに●を塗り、ご飯を乗せる。
※量はすこし少なめ、手前から1㎝程開けて乗せる。 - 6
たくわん・にんじん・ほうれん草・牛肉を順に乗せ、手前から巻いていく。巻き終わったら、ラップのまま5分ほど寝かせる。
- 7
輪切りにして、白ごま・糸とうがらしをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
ナムルのタレ[A]の配分を覚えておくと、具材を豆もやしに変えて、ビビンバにアレンジできます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21034680
