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サッパリ☆冷麺風そうめん
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サッパリ☆冷麺風そうめん-レシピのメイン写真

サッパリ☆冷麺風そうめん

なっとうりうむ
なっとうりうむ @cook_40366345

白だしとお酢でさっぱりした、冷麺風の素麺です!暑い日が続き、食欲がない方、普通の素麺に飽きた方にお勧めです
このレシピの生い立ち
盛岡風冷麺が食べたいけど、冷麺高くて、安売りしてた素麺のアレンジレシピとして考えました!火をほとんど使わないので、夏にお勧めです!

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サッパリ☆冷麺風そうめん

なっとうりうむ
なっとうりうむ @cook_40366345

白だしとお酢でさっぱりした、冷麺風の素麺です!暑い日が続き、食欲がない方、普通の素麺に飽きた方にお勧めです
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盛岡風冷麺が食べたいけど、冷麺高くて、安売りしてた素麺のアレンジレシピとして考えました!火をほとんど使わないので、夏にお勧めです!

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材料

4人分
  • 素麺 4束
  • きゅうり 1本
  • ゆで卵 2個
  • サラダチキン 1パック
  • 白菜キムチ お好みで
  • ☆白だし(8倍濃縮) 200cc
  • ☆お酢 50cc
  • ☆水 800cc
  • ☆ごま油 少々
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜてつゆを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
    卵を茹でておく。

  2. 2

    <具材の準備>
    きゅうりを細切りにし、
    サラダチキンをスライス切りにしておく。
    ゆで卵を半分に切る。

  3. 3

    素麺を茹でて、水でしめる。

  4. 4

    素麺と具材をお皿に盛り付けて、つゆをかけ、ゴマをかける。

    完成! 

  5. 5

  6. 6

    <つくれぽ載せてくださった方!>
    アレンジ、勉強になります!励みになってます^_^つくれぽありがとうございます!

コツ・ポイント

素麺を茹ですぎず、少し早めにザルにあげると良いです!(つゆが入るので)

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なっとうりうむ
なっとうりうむ @cook_40366345
2020/08/12 12:50に公開
4人家族なので4人分作ることが多いです。基本的に自分の好きなものを作っています^_^
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このレシピのキーワード

そうめん ゆで卵 キュウリ

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