ダイエットにも♪簡単！お豆腐白玉だんご
コメトハナ @cook_40369539
お豆腐の水分で作る白玉だんごは、お水で作るより簡単♪
黒蜜も電子レンジで簡単に仕上げましょう！
このレシピの生い立ち
お豆腐感がないお豆腐おやつが好きなので☺︎
おやつからも栄養摂取できるので、子供たちにも食べさせたいおやつです！
ダイエットにも♪簡単！お豆腐白玉だんご
お豆腐の水分で作る白玉だんごは、お水で作るより簡単♪
黒蜜も電子レンジで簡単に仕上げましょう！
このレシピの生い立ち
お豆腐感がないお豆腐おやつが好きなので☺︎
おやつからも栄養摂取できるので、子供たちにも食べさせたいおやつです！
アプリでひらく作り方
- 1
黒蜜を作る。
粉末黒砂糖と水を深めの耐熱容器に入れ、よくかき混ぜ、電子レンジ500wで90秒加熱する。 - 2
白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れしっかり捏ねる。
-
- 3
②に艶が出で一塊になったら、少量ずつ手に取り団子状に丸め、指で真ん中を潰して火が通りやすくする
-
- 4
沸騰した湯に団子を入れ、浮かんでくるまで中火で煮て、氷水で冷やす。
水気を切り、器に盛り黒蜜ときな粉をかける。 -
コツ・ポイント
【黒糖】
耐熱容器に材料を入れたら、底からしっかりかき混ぜてください。 加熱すると沸騰してくるので、深めの容器に入れてください。
【白玉粉だんご】
丸める時に多少ひび割れても大丈夫。あまり神経質にならずに、気軽に楽しんでください。
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