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【5分で出来る】豆苗とかにかまのマヨ和え
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【5分で出来る】豆苗とかにかまのマヨ和え-レシピのメイン写真

【5分で出来る】豆苗とかにかまのマヨ和え

maina米山真衣
maina米山真衣 @mainakitchen
大阪

とっても簡単、栄養たっぷりの副菜です。作りおきとして2日ほどは持つと思います。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
お料理教室で好評だったレシピです。
豆苗のシャキシャキ感をお楽しみください。

とっても簡単、栄養たっぷりの副菜です。作りおきとして2日ほどは持つと思います。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
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お料理教室で好評だったレシピです。
豆苗のシャキシャキ感をお楽しみください。

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【5分で出来る】豆苗とかにかまのマヨ和え

maina米山真衣
maina米山真衣 @mainakitchen
大阪

とっても簡単、栄養たっぷりの副菜です。作りおきとして2日ほどは持つと思います。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
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お料理教室で好評だったレシピです。
豆苗のシャキシャキ感をお楽しみください。

とっても簡単、栄養たっぷりの副菜です。作りおきとして2日ほどは持つと思います。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
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材料

2人分
  • 豆苗 1パック
  • かにかま 6本
  • 熱湯 適量(200ccくらい)
  • [A]マヨネーズ 大さじ2
  • [A]めんつゆ 小さじ4
  • [A]白いりごま 大さじ2
  • [A]砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗は軸を除き、食べやすい長さに切り、熱湯を回しかけ水気を切っておく。

  2. 2

    かにかまは割いておく。

  3. 3

    ボウルに[A]を混ぜ合わせ、豆苗・かにかまを加え、全体に馴染ませる。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

コツ・ポイント

とても簡単です！豆苗のシャキシャキ感を残したい…けど、生だと青臭さが残ってしまう。熱湯を回しかけると、その両方を解決してくれます。

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maina米山真衣
maina米山真衣 @mainakitchen
2020/08/14 02:33に公開
大阪
🍚 Instagram ▶︎ mainakitchen_private にて 体育会系夫に捧ぐボリューム献立投稿中❤︎👱🏻‍♀️ 30代気ままな主婦／👶🏻0歳boy新米ママ▸◂フードコーディネーター｜レシピ開発｜大阪
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