簡単☆バナナヨーグルトケーキ
市原市オッサくん @cook_ossa
バナナとヨーグルトは、そのまま食べると腸内環境が整えられ、焼いて加熱すれば、免疫力を上げる効果が期待できるよ！
このレシピの生い立ち
食生活改善推進員さんの研修用に、免疫力を上げるレシピを考案したよ。ー１個分ーエネルギー：６９kcal たんぱく質：2.0g 脂質：0.8g 食塩相当量：0.2g
簡単☆バナナヨーグルトケーキ
バナナとヨーグルトは、そのまま食べると腸内環境が整えられ、焼いて加熱すれば、免疫力を上げる効果が期待できるよ！
このレシピの生い立ち
食生活改善推進員さんの研修用に、免疫力を上げるレシピを考案したよ。ー１個分ーエネルギー：６９kcal たんぱく質：2.0g 脂質：0.8g 食塩相当量：0.2g
作り方
- 1
バナナは、飾り用の薄い輪切りを個数分切り、レモン汁を振りかけておいてね。
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- 2
残りのバナナは、マッシャー等でつぶすよ。バナナに付いている白い筋も抗酸化作用があるので、一緒に入れようね。
-
- 3
ボウルに卵を割り入れ、ヨーグルト、バナナを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えたら、ゴムベラでよく混ぜるよ。
-
- 4
天板にアルミカップを並べ、３を入れたら、１のバナナを上に乗せてね。
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- 5
オーブンを200℃に温め、15～18分間ぐらい焼いたら出来上がり！オーブントースターでも同じように焼けるよ。
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コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間が違うので、様子を見ながら焼いてね。型に流してまとめて焼いてから、切り分けてもいいよ。バターは入れず、ヨーグルトも無脂肪を使用したので、低脂肪で甘さ控えめのケーキだよ。
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