ゆずとワサビの香りでとても爽やかないなり寿司。さっぱりしているのでいくつでも食べられます。
このレシピの生い立ち
以前どこかで食べたいなり寿司に柚子皮がトッピングされていて、さわやかで美味しかったので、酢飯に混ぜてみたら、すごく美味しくなりました。生の柚子が手に入らなくてもフリーズドライ使用なら年中いただけます。