くじら汁◆◇◆我が家の味
調味料は酒と醤油だけ
このレシピの生い立ち
今年初挑戦のくじら汁でした。夏にしか作らないので、レシピを残しました。
作り方
- 1
材料を切る。じゃがいもは、半月切り又はいちょう切り。ナスは半月切り。長ネギは、斜めに切る。
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- 2
くじらは短冊切り。※今回は切ってあるものを購入しました。
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- 3
鍋にじゃがいもと水を入れて、煮る。
- 4
じゃがいもがやわらかくなったら、くじら、ナス、長ネギを入れて、さらに煮る。
- 5
材料が全て煮えたら、酒と醤油を入れる。
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コツ・ポイント
特にないです。他の調味料や出汁があった方が良いと思う方は、アレンジして下さい。
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