ささみとトマトの麻婆丼！ダイエットに…
竹たけ @cook_40369554
トマト、ささみ、豆腐、糸こんにゃく、といったカロリーの低い、ダイエットに効果的な食材を使った麻婆丼です！
このレシピの生い立ち
最近ダイエットを始めたので、ヘルシーな豆腐はもちろん、高タンパクなささみを使い、糸こんにゃくでかさ増しをして、ダイエットの味方のトマトを使って、しっかりお腹にたまるけどヘルシーな、料理を作りました！！
ささみとトマトの麻婆丼！ダイエットに…
トマト、ささみ、豆腐、糸こんにゃく、といったカロリーの低い、ダイエットに効果的な食材を使った麻婆丼です！
このレシピの生い立ち
最近ダイエットを始めたので、ヘルシーな豆腐はもちろん、高タンパクなささみを使い、糸こんにゃくでかさ増しをして、ダイエットの味方のトマトを使って、しっかりお腹にたまるけどヘルシーな、料理を作りました！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、キッチンペーパーで包み耐熱皿に入れ、電子レンジで600w３分加熱する。豆腐は、２センチ角に切ります。
- 2
トマトは、8等分のくし切りに、白ネギは、みじん切りにしておきます。
- 3
糸こんにゃくは、水気を取り、包丁でミンチ状にしておきます。
- 4
ささみは、一口サイズより一回り小さいぐらいに切っておきます。
- 5
大きめのフライパンに、Aの材料を入れ、中火で香りが立つまで炒めます。
- 6
5に、白ネギのみじん切りと、4のささみと、3の糸こんにゃくを入れ、ささみに火が通るまで中火で炒めます。
- 7
ささみに火が通ったら、Bの材料を入れ、中火で２分ほど煮ます。次に、豆腐を入れ再沸騰してから、２分ほど煮ます。
- 8
２のトマトを入れ１分ほど煮たら、弱火にし、水溶き片栗粉を入れ手早く混ぜ、火を止めます。
- 9
ご飯の上に盛り付け、ネギをちらしたら完成です！
ご飯にのせずに食べても美味しいと思います(*^^*)
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れたら手早く混ぜてください！！
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