玉ねぎをみじん切り、トマトをざく切りにする。

フライパンにサラダ油を敷き、おろししょうが、おろしにんにく、みじん切りにした玉ねぎを中火で炒める。

水分を飛ばして焦げ目が少し付いてきたら、トマトを加えて水分が飛び、ペースト状になるまで炒める。

●の調味料を加えて炒める。

鶏むね肉を一口サイズに切る。

キャベツはざく切りにする。

④に鶏むね肉を入れて色が変わるまで火を通す。

さらにキャベツを入れて絡ませたら、蓋をして弱火で10分ほど蒸らす。