砂肝とシメジのニンニク醤油炒め

Name: 砂肝とシメジのニンニク醤油炒め
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 スライス 200g; オリーブオイル 大さじ1; シメジ 1株; ニンニク スライス 1片; 甘味料 大匙1/2の甘さ; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ2 1 /2

瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851

長崎県

砂肝のコリコリ感とシメジのぷりぷり感をニンニク醤油で美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
苦手な砂肝をフォローさせて頂いている方のレシピにて克服する事ができ。
少し他の食材をプラスした作ってみました。

砂肝とシメジのニンニク醤油炒め

瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851

長崎県

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材料

3人分

砂肝スライス 200g
オリーブオイル大さじ1
シメジ 1株
ニンニクスライス 1片
甘味料大匙1/2の甘さ
酒大さじ1
醤油大さじ2 1 /2

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作り方

1

スライス砂肝を、たっぷりめの水を入れた鍋で、水から入れサッと茹で水気を、きっておく。
2

フライパンにオリーブオイルを入れシメジを加え中火で炒めていく。少し、しんなりしてきたらスライスニンニクを加える。
3

2.へ。サッと茹でたスライス砂肝を加える食材をキッチリ火を通す。酒甘味料醤油を加え炒め合わせ仕上げる。
4

つくれぽ様へ
comment
R.03.06.18 沙羅にゃん様
とても美味しく素敵に.お作り下さり.感謝でございます

コツ・ポイント

スライス砂肝を茹でる時、グラグラと沸騰させない事。砂肝が固くなります。調味料の分量は、ご家庭の好みに合わせて下さいませ。

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つくれぽ

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瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851

2020/08/10 00:31に公開

長崎県

こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ⁠(⁠◕⁠ω⁠◕⁠ლ⁠)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります

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