調味料は適当なので、お好みで調節してください。このレシピの生い立ち覚え書きです
卵を半熟に炒めて取り出す
温めたフライパンにマヨネーズを入れ、温かいごはんを入れムラなく炒める
長ネギとウインナーを入れ、ウェイパー、塩コショウで味を整える
半熟卵を入れ、混ぜる最後にしょうゆを鍋肌に回しかける
水分がなくなるまで炒めて完成
マヨネーズが溶けてからごはんを入れるといいと思います。ごはんを炊く時に油を入れて炊くとパラパラになります。
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