簡単アップルケーキ
ららこーら @cook_40243200
ホットケーキミックスで作る動物性タンパク不使用アップルケーキ。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
卵もバターも使わないケーキ。ココナッツの風味が、東南アジア風です。
簡単アップルケーキ
ホットケーキミックスで作る動物性タンパク不使用アップルケーキ。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
卵もバターも使わないケーキ。ココナッツの風味が、東南アジア風です。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱する。
- 2
りんごを縦８等分にし、5mm幅にスライスする。
- 3
鍋でココナッツオイルを熱し、②のリンゴを炒め、砂糖を加えて煮詰める。
- 4
煮詰まったら3分の１のリンゴを鍋から取り出しておく。
- 5
ホットケーキミックスと豆乳、ココナッツパウダー、豆腐をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
- 6
⑤とレーズン、フルグラを鍋に入れ混ぜ合わせ、取り出しておいたリンゴを上にのせる。
- 7
予熱が完了したオーブンにフタをした⑥を入れ、25分加熱する。
- 8
やけどに気をつけながらフタを取り、10分程度そのまま加熱し、焼き目がついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
無水調理鍋を使うと、焦げ付かずうまくできます。おからやココナッツパウダーは入れずに、ホットケーキミックスと豆腐、豆乳だけでもできます。リンゴは、上に載せる分だけ、皮を残しておきます。
つくれぽ
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