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ピーマンとウィンナーのケチャップ炒め
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ピーマンとウィンナーのケチャップ炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとウィンナーのケチャップ炒め

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

イメージは麺無しナポリタン
炒める時間はたったの３分。味付けはケチャップと塩だけ。
このレシピの生い立ち
ピーマンを使って短時間で作れるおかずを作りたくて考えました。

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発酵家族 @85kazoku

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材料

  • ピーマン ３個
  • 玉ねぎ 150ｇ
  • ウィンナー ４本
  • 塩 小さじ1/4
  • オリーブオイル 小さじ１
  • ケチャップ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に沿って１㎝幅に切る。ピーマンは縦半分に切り種を取り１㎝幅に切る。ウィンナーは斜め３等分に切る。

    • ピーマンとウィンナーのケチャップ炒め作り方1写真
  2. 2

    すべての材料をフライパンに入れ、オリーブオイル、塩を加えて中火で炒める。

    • ピーマンとウィンナーのケチャップ炒め作り方2写真
  3. 3

    ウィンナーが香ばしく焼けたらケチャップを加えて炒める。ケチャップの水気が飛んだらできあがり。

    • ピーマンとウィンナーのケチャップ炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンの一部をパプリカで代用してもおいしいです。

    • ピーマンとウィンナーのケチャップ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ケチャップを入れてからは焦げやすいのでこまめに混ぜます。焦げそうになったら火を消します。
お好みで胡椒、粉チーズをかけてもおいしいです。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2020/08/12 01:33に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ

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