トマトシャーベット
暑い日が続いているので、最近ハマっています。
トマトを丸ごと冷凍して、すりおろしだけです。

このレシピの生い立ち
暑い日が続いているので、最近ハマっています。
トマトを丸ごと冷凍して、すりおろしだけです。
トマトは冷凍すると、取り出して水につけたら、皮がきれいにぽろっとめくれます。
それをすりおろすのが結構凍傷になる位冷たいんですけど。
お勧めです。