タンパク質たっぷり!チリコンカン

ハウスフィールド @cook_40128767
おつまみでも主食でも、使い道はたくさん。辛さはお好みで調節してみてください。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなるお味。
タンパク質たっぷり!チリコンカン
おつまみでも主食でも、使い道はたくさん。辛さはお好みで調節してみてください。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなるお味。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは時短かつ甘さを引き出すためにレンジで600w2分。
- 2
深めの鍋に油を入れ中火にかけ、にんにく、玉ねぎを入れて香りがたってきたら、ひき肉と塩胡椒を加えてよく炒め合わせる。
- 3
★の材料を全て入れて20分煮込む。たまにかき混ぜながら。
- 4
豆を入れて弱火にし、更に20分煮込む。たまにかき混ぜながら。よそって完成。サワークリームチーズと合わせても美味。
- 5
【使い道1】
ライスと一緒に。 - 6
【使い道2】
サンドイッチに。 - 7
パンにチーズを乗せ(レッドチーズおすすめ)トースターで焼き、アボカド、トマトと一緒にチリコンカンをサンド。
コツ・ポイント
蓋はせず、焦げないようにかき混ぜながら煮込んでください。
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