お鍋に水、コンソメキューブを入れ火にかける。

オクラを板ずりし、輪切りにする。

沸いてきた鍋に、２のオクラを入れて３０秒～１分で火を止める。
お好みで塩コショウを加える。

器に盛り出来上がりです。