ウインナーを斜めに半分に切る。えのき、しめじはほぐしておく。もやしは水でさっと洗って水を切っておく。

フライパンに油をひき、ウインナーを炒めます。

少し火が通ったら、えのき、しめじを入れ炒めます。

しんなりしてきたら、焼き肉のタレを入れ、絡めます。

最後にもやしを入れ、火を止めてください。全体を絡めてできあがりです。