シソ10枚くらいを千切り。
ムネ肉を小さめにしてたたく。

ビニール袋にムネ肉、シソ、調味料、片栗粉入れて混ぜる

小分けに丸めた肉をフライパンで焼き、裏返し3分蒸し焼きにする。
ポン酢をかけて。