簡単山形芋煮

Name: 簡単山形芋煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 600g; 白こんにゃく 200g; 牛こま切れ肉 600gぐらい; ネギ 一本; ごぼう 適量; 水 1600ぐらい; 砂糖 60g; しょうゆ 100cc; 酒 40cc

ちよまごちゃん @cook_40141659

人が集まるとみんなで食べたくなります。大鍋で煮てしまいます。画像は10人分ぐらいです(笑)美味しいよ。
このレシピの生い立ち
牛肉&しょうゆ&里芋の組み合わせが最高です

簡単山形芋煮

ちよまごちゃん @cook_40141659

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材料

４人分

里芋 600g
白こんにゃく 200g
牛こま切れ肉 600gぐらい
ネギ一本
ごぼう適量
調味料
水 1600ぐらい
砂糖 60g
しょうゆ 100cc
酒 40cc

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作り方

1
野菜切ります
2

里芋冷凍していたの使います
生の里芋頑張って皮剥いて使ってください(笑)冷凍里芋でも美味しく出来ます
3

ごぼうもあったのでいれます(笑)
4
鍋に水と調味料入れて中火にかけます。沸騰したら牛肉を入れてさっと火を通して一旦取り出します
5

肉とネギ以外の材料を入れて煮る。里芋が柔らかくなったら、肉を鍋に戻し、ネギを入れてさっと煮たら完成です！

コツ・ポイント

こんにゃくは手で一口大にちぎる。味がつきやすいので。アクが出るので取り除いてね。ごぼうやキノコお好みでいれてください。

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つくれぽ

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ちよまごちゃん @cook_40141659

2020/08/12 10:38に公開

こんにちは。８月15日でクックパッド３年になります！確か毎日毎日料理作ることに嫌気がさして…どうせなら作ったものをみなさんにみてもらえたら楽しくなるかなと思い始めました(^-^)皆さんの料理とても参考になります☆そして、レシピをみてくれたり、作ってくださった方に感謝してます！今日も美味しいビール飲むために頑張るぞっ(^-^)v7人家族なので、すぐ食材が減ります…頑張ろー

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