玉ねぎは縦半分に切り、横1センチ幅ににスライスする。しめじは石突きを取って、小房にほぐす。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、しめじを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったら、コンビーフを入れて、ほぐし炒める。

コンビーフがほぐれたら、ホールトマト缶、牛乳、コンソメを入れて、水分が飛び、玉ねぎがとろりとするまで煮込む。

器にご飯を盛り、時短ハッシュドビーフを盛って、完成！