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【保育所給食】夏野菜豚汁
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【保育所給食】夏野菜豚汁-レシピのメイン写真

【保育所給食】夏野菜豚汁

砺波市
砺波市 @tonavege

夏野菜たっぷりの具たくさん味噌汁。
このレシピの生い立ち
園で収穫した野菜を給食に取り入れています。

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【保育所給食】夏野菜豚汁

砺波市
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材料

2人分
  • 豚肉(2cm幅に切る) 30g
  • キャベツ(1cm角ざく切り) 30g
  • トマト(1cm 角切り) 20g
  • きゅうり(いちょう切り) 20g
  • じゃがいも(1cm角切り) 20g
  • たまねぎ(1cm角切り) 20g
  • スイートコーン(冷凍) 10g
  • みそ 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • かつおだし 1カップ
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作り方

  1. 1

    スイートコーンはさっと洗っておく。

  2. 2

    鍋に豚肉、野菜(スイートコーン以外)、かつおだしを入れ、火にかける。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、スイートコーンと酒を入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    最後にみそを入れる。

コツ・ポイント

園で収穫した野菜を給食に取り入れています。
子どもたちが食べやすいように野菜は小さめに切っています。

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砺波市
砺波市 @tonavege
2020/08/11 01:19に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

豚汁 豚肉 コーン トマト キャベツ キュウリ じゃがいも 酒 味噌 玉ねぎ

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