生ハムのポテトサラダ

Name: 生ハムのポテトサラダ
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ３個（約450g）; ゆで卵 ２個; 生ハム 50g程度; マヨネーズ 大さじ4〜５; バジルやパセリ お好みで

BeyouSol @cook_40299464

生ハムの塊を頂いたのでとりあえずポテトサラダにしてみました♪
このレシピの生い立ち
生ハムを塊で頂いたので、どうやって食べたら一番おいしいか色々試行錯誤して楽しんでいます♪

生ハムのポテトサラダ

BeyouSol @cook_40299464

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材料

２〜３人分

じゃがいも３個（約450g）
ゆで卵２個
生ハム 50g程度
マヨネーズ大さじ4〜５
バジルやパセリお好みで

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作り方

1
生ハムの塊を頂いたので〜
2

じゃがいもの皮をむき水にさらしてから茹で、柔らかくなったら水を切り、鍋にもう一度戻して水分を飛ばし粉ふきいもを作ります。
3

ゆで卵を２個用意して卵カッターで小さくしておきます。
4

ボウルに2のじゃがいもとゆで卵を入れてマヨネーズであえて、薄く切った生ハムも合わせてよく混ぜ合わせて完成です♪
5

生ハムの塩分が強いので、あえて塩胡椒は省いています。最後にお好みでバジルやパセリをふりかけて香りをつけても美味しいです♪

コツ・ポイント

ここではじゃがいもはあえて潰さずコロコロのまま使用しています。お好みで変えてください♪

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つくれぽ

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BeyouSol @cook_40299464

2020/08/11 06:18に公開

"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪

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