彩り夏野菜と豚肉のさっぱり中華炒め
ふつうのママ @cook_40369629
夏野菜で彩りよく！暑い日もぱくぱく食べられる、子供にも好評なサッパリ味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
子供がぱくぱく食べられるよう、生姜などの薬味を使わずに出来る中華炒めにしました。
彩り夏野菜と豚肉のさっぱり中華炒め
夏野菜で彩りよく！暑い日もぱくぱく食べられる、子供にも好評なサッパリ味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
子供がぱくぱく食べられるよう、生姜などの薬味を使わずに出来る中華炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はひと口サイズにカットする
- 2
オクラは塩をふってかるくこすり、水で流します。ヘタの黒い部分などカットし、半分の大きさに切ります。
- 3
トマトはヘタを取り、軽く水洗いします。
- 4
なすはヘタを取り乱切りにします
- 5
玉ねぎは5ミリくらいの細切りにします
- 6
調味料◆は混ぜておきます
- 7
フライパンにごま油を引き、中火で豚肉を炒めます。色が変わってきたらなすを投入します。
- 8
なすに火が通ってきたら、玉ねぎを投入します。
- 9
全体に油が回ったら、オクラとトマトを投入します。
- 10
オクラが熱くなる位になったら調味料◆を入れます。調味料が全体にまわったら出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉と野菜を炒めて調味料を混ぜるだけの簡単レシピです！野菜はその時にあるもので減らしてもよし。キノコ類を入れても良いかと思います。トマトが苦手な方はパプリカでも彩りが鮮やかにできます。たくさんお野菜を摂って暑い夏を乗り切りましょう！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21036580
