冷凍ブロッコリーとツナの塩麹レンジ蒸し

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

包丁も火も使わずに作ります。味付けは塩麹と塩だけ。
このレシピの生い立ち
暑い夏の日に火を使わずにおかずを作りたくて考えました。
保存もできるので朝時間に作っておくと夜ご飯作りが1品減るのでラクです。

冷凍ブロッコリーとツナの塩麹レンジ蒸し

包丁も火も使わずに作ります。味付けは塩麹と塩だけ。
このレシピの生い立ち
暑い夏の日に火を使わずにおかずを作りたくて考えました。
保存もできるので朝時間に作っておくと夜ご飯作りが1品減るのでラクです。

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材料

  1. 冷凍ブロッコリー 1袋(250g)
  2. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  3. 塩麹 大さじ1
  4. 小さじ1/4

作り方

  1. 1
  2. 2

    耐熱容器にすべての材料を加える。

  3. 3

    フタまたはラップをしてレンジ(550W)で4分加熱する。混ぜて1分加熱する。

コツ・ポイント

塩麹を使うと優しい甘みがついて食べやすくなります。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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