作り方
- 1
トマトは湯剥きする【皮を剥く】
- 2
四等分に切る
- 3
お鍋に水を入れ沸かし、本だし・料理酒・四等分にしたトマトを入れて一煮たちしたら出来上がり。有ればパセリを散らす
- 4
●残ったスープはリゾットにしても美味しいです。私のレシピに記載してあります。ID:21036445 参考に迄
コツ・ポイント
トマトの皮を剥く事です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21036841

沢山トマトがあるので、一度に消費したく作りました。
このレシピの生い立ち
よくトマトのスープを作ります。今回は味付け不要、本だしだけです。
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