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白滝ペペロンチーノ〜糖質オフカロリーオフ
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白滝ペペロンチーノ〜糖質オフカロリーオフ-レシピのメイン写真

白滝ペペロンチーノ〜糖質オフカロリーオフ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

白滝を使ったカロリーオフ＆糖質オフのペペロンチーノ
しっかりとニンニクの香りとバジルの風味があるので食べ応えも上々
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糖質オフレシピ

白滝を使ったカロリーオフ＆糖質オフのペペロンチーノ
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藤井２１
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材料

  • 白滝 約200g
  • 椎茸 2〜3個
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 一味唐辛子 お好みで
  • 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1杯弱
  • 塩 ふたつまみ
  • 醤油 小さじ1〜2杯
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作り方

  1. 1

    白滝は200gくらい使います
    これでも炒めると結構量が減ります
    ザルで水気をきっておきます

    • 白滝ペペロンチーノ〜糖質オフカロリーオフ作り方1写真
  2. 2

    椎茸はうすぎりにします

    • 白滝ペペロンチーノ〜糖質オフカロリーオフ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いてみじん切りにしたニンニクを炒めます

    • 白滝ペペロンチーノ〜糖質オフカロリーオフ作り方3写真
  4. 4

    ニンニクの香りが立ってきたら椎茸を加えて炒めます

    • 白滝ペペロンチーノ〜糖質オフカロリーオフ作り方4写真
  5. 5

    椎茸がオイルを吸ってきたら白滝と一味唐辛子を加えてさらに炒めます

    • 白滝ペペロンチーノ〜糖質オフカロリーオフ作り方5写真
  6. 6

    塩、顆粒鶏ガラスープの素、醤油で味付け
    水気が飛ぶまで炒めます

    • 白滝ペペロンチーノ〜糖質オフカロリーオフ作り方6写真
  7. 7

    最後に適当に千切ったバジルを加えてサッと炒め合わせます

    • 白滝ペペロンチーノ〜糖質オフカロリーオフ作り方7写真
  8. 8

    完成

    • 白滝ペペロンチーノ〜糖質オフカロリーオフ作り方8写真

コツ・ポイント

・水気が飛ぶまでしっかりと炒める

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2020/08/10 09:31に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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