作り方
- 1
土台作り
ビスケットを砕いておく
マーガリンを電子レンジで30秒程温めてビスケットに混ぜて馴染ませる - 2
型に敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておく
- 3
クリームチーズを電子レンジで30秒程温めてクリーム状にする
- 4
オーブンを180度に予熱しておく
- 5
チーズに砂糖を数回に分けて加える。
その後卵も数回に分けて加える。 - 6
チーズの中に生クリーム・ふるった小麦粉・レモン汁を加える。
- 7
⑤をクッキー土台の上に流し込む。
- 8
オーブンで40〜45分焼く。
表面が焦げそうであればアルミホイルをかぶせる - 9
粗熱を取ったら冷蔵庫や冷凍庫で冷やす!
コツ・ポイント
砂糖と卵を数回に分けて加えるのがポイントです!
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