いつもの穀物健康パン-レシピのメイン写真

いつもの穀物健康パン

まだむようこ
まだむようこ @cook_40233113

毎日食べる健康パン
このレシピの生い立ち
おそれず材料の1/3は白い小麦粉を使おう。美味しくなるからネ

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おそれず材料の1/3は白い小麦粉を使おう。美味しくなるからネ

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材料

1斤
  1. 強力粉 100g
  2. ライ麦粉orオートミール粉orコーングリッツ 100g
  3. ライ麦粉orオートミール粉orコーングリッツ 100g
  4. ゲランド塩 7g
  5. 天然酵母液 なければ ドライインスタントイースト1gで代用 100g くらい
  6. 様子を見て適量

作り方

  1. 1

    テフロン加工の容器の中で、全て材料を混ぜて2倍になるまで放置。
    ときどきパンチを加えて、膨らみすぎを防ぐ。

  2. 2

    焼きたいタイミングが来たら250 度に余熱した オーブンで40分焼成

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まだむようこ
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体力のない私が家族の為につくる料理と自分自身に作る簡単な食事。日常生活の中で無理なく無駄なくできたレシピの忘備録です。
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