トマトは湯むきをして、１cm角に切る。ザルに入れ、水気をきる。（水分が多いと味が薄くなってしまうため）

冷凍できる容器またはチャック付きの袋に①、はちみつ、レモン汁を入れ、混ぜ合わせる。

②の中にプレーンヨーグルトを入れ、冷凍庫で２～３時間凍らせる。※冷凍時間は、冷凍庫により異なるため、調整してください。

完全に固まる前に全体をざっくり混ぜ合わせ、器に盛り付ける。