なすを縦に半分に切る。
焼く場合は半分に切ったままで
素揚げ•レンジの場合は一口大に乱切りする。

ネギを5cm程に切り、縦に切れ目を入れ、ネギを広げて千切りし、白髪ネギを用意しておく

ナスを素揚げするor焼くorレンチン
揚げた場合は良く油を切って下さい

ナスを焼く場合
皮目を下にして綺麗な焼き色になってきたら裏返し水50ccを回し入れ蓋をして２分蒸して下さい

レンジの場合→酒大さじ1、塩小さじ半分をかけてレンジで600w5分してみて白いワタワタ感が無くなってたらOK。

ボールに★の調味料を入れ混ぜておき、ナス、ねぎを入れる

サラダチキンをほぐして入れる

ナスを焼いた場合は一口大に切って入れる

全体に味が行き渡るように混ぜたら出来上がり

大阪のカピバラくんさんつくれぽありがとうございました！

2022/09/29訂正しました。
レンチンの仕方や焼く場合の切り方など。