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夏野菜の白いラタトゥイユ
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夏野菜の白いラタトゥイユ-レシピのメイン写真

夏野菜の白いラタトゥイユ

K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286

レンジで簡単白いラタトゥイユ
夏野菜たっぷり、シンプルだけど旨味たっぷりな一品です

【かしましめし】
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん買いましたのでやってみました

レンジで簡単白いラタトゥイユ
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材料

二人分
  1. 白ワイン 大さじ1
  2. ピーマン 大1/2
  3. パブリカ(赤) 大1/2
  4. パブリカ(黄) 大1/2
  5. ズッキーニ 大1/2
  6. いんげん 4本
  7. 液体塩こうじ　※塩換算小さじ1/2で代用可 大さじ1
  8. にんにくチューブ 1cmくらい
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    白ワインを容器にいれ、600Wで50秒レンチン

  2. 2

    ピーマン、パブリカは縦に細切る。
    いんげんは食べやすい長さに切る。
    ズッキーニは縦半分に切り、3ｍｍくらいの厚さに切る。

  3. 3

    1に液体塩こうじ、にんにくをいれて混ぜる

  4. 4

    耐熱性のボウルに2をいれて、3を混ぜたら、オリーブオイルを入れてざっくり混ぜる

  5. 5

    500Wで7分レンチンし、胡椒を振りかけ、ざっくり混ぜたら完成！

コツ・ポイント

野菜の総量は250gくらいで書いてます。
出来上がったら冷やしても◎
パスタにしても旨いです

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K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286
2020/08/09 04:11に公開
結婚してから土日は家族のためにごはん作ってます！こどもにも喜んで欲しくて日々格闘思い立ったら形に！を、モットーに思い付きで色々作ってます分量や作り方など大雑把ですが少しでも参考になれば嬉しいです気になるレシピはフォローさせていただいてますいただいた【つくれぽ】励みになります(^-^)ありがとうございます★Instagram@hrn_k120/9/18“P.O.P” Fesフードコート　に掲載24/9/20クックパッドニュース(クッキングシート) に掲載日本フライドポテト協会 アンバサダー日本唐揚協会 カラアゲニスト日本カレーパン協会 カレーパンタジスタ日本おにぎり協会 オニギリスト
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