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ユーチューブ麺(焼きそば)
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ユーチューブ麺(焼きそば)-レシピのメイン写真

ユーチューブ麺(焼きそば)

superyh
superyh @cook_40152346

今までべっちゃりしたり薄味に成ってた焼きそばからの卒業
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色んなユーチューブでやってたので真似てみました
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材料

4人前
  1. 袋麺 ３袋
  2. もやし １袋
  3. 豚小間切れ １００g
  4. 塩 少々
  5. 胡椒又はイオンのブレンドスパイス モヤシに適量
  6. 焼きそばのタレ又はソースとトンカツソース 適量
  7. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    もやし袋に水を入れて放置

  2. 2

    オリーブオイルで豚肉を焼く(塩コショウ少々:僕は臭み取りに青ジソチューブ適量入れてます)

  3. 3

    豚肉を全部皿に移して、油適量残し麺を焼く
    (中火で焦げ目が両面付くまでかなり焼く、ほぐしながら麺全部焼き目を入れる)

  4. 4

    焼いていた豚肉を入れ焼きそばソースを適量入れる(水分が抜けているので味見しながら調整)

  5. 5

    全て皿に移して、もやしの水を切り焼く
    味付けは同じ焼きそばソースか醤油少々

  6. 6

    もやしを焼きそばに盛りつけ胡椒かスパイスを振りマヨネーズかけて完成
    (もやしの水分は捨てる)

コツ・ポイント

材料は全部個別で焼き、とにかく水分を入れ無いようにする

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superyh
superyh @cook_40152346
2020/08/10 09:17に公開
sirocaのホームベーカリー買ったので。康ちゃん7歳、裕ちゃん4歳になり、ますますパン好きに成りました。
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