ナスみそガーリックチキン
エコマリ @cook_40331909
にんにくの香りで食欲が掻き立てられます！
キノコやピーマンを足したり、逆にナスと鶏肉だけでも十分美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜を使って暑さを乗り越えられるようなご飯を作ろうと思って...
ナスみそガーリックチキン
にんにくの香りで食欲が掻き立てられます！
キノコやピーマンを足したり、逆にナスと鶏肉だけでも十分美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜を使って暑さを乗り越えられるようなご飯を作ろうと思って...
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りでポリ袋かボウルに入れごま油と絡めておく(変色を防ぐ)
- 2
鶏肉は1口大に切り油大一を温めたフライパンで塩コショウで味付けをし、皮目から焼く
- 3
だいたい鶏肉に火が通ったらナスを入れて2-3分蒸し焼きにする
- 4
蒸し焼きの間に☆の調味料を合わせておく。
- 5
キッチンペーパーで油を吸い取ってから調味料を加え、汁気が無くなるまで炒めたら完成！
- 6
今回加えたピーマンは2個分乱切りで5の前に入れました！
また、ナスは業務スーパーの冷凍揚げナスでも十分美味しく作れます！ - 7
2020/12/1 ガーリックチキン 検索1位ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
ナスはちょっと炒めすぎなくらいがトロトロで美味しいですよ！
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