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簡単やみつき♡胡瓜とミョウガの梅ごま合え
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簡単やみつき♡胡瓜とミョウガの梅ごま合え-レシピのメイン写真

簡単やみつき♡胡瓜とミョウガの梅ごま合え

◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709

甘めのすりごまだれと酸っぱい梅干しが合わさって箸休めにぴったりの1品です。
このレシピの生い立ち
実家で収穫した野菜たち。美味しく頂きます♡暑い夏にぴったりの甘酸っぱい味付けが食欲をかき立てます(^ ^)

甘めのすりごまだれと酸っぱい梅干しが合わさって箸休めにぴったりの1品です。
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簡単やみつき♡胡瓜とミョウガの梅ごま合え

◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709

甘めのすりごまだれと酸っぱい梅干しが合わさって箸休めにぴったりの1品です。
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実家で収穫した野菜たち。美味しく頂きます♡暑い夏にぴったりの甘酸っぱい味付けが食欲をかき立てます(^ ^)

甘めのすりごまだれと酸っぱい梅干しが合わさって箸休めにぴったりの1品です。
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材料

2人分
  • 胡瓜 1本
  • ミョウガ 4 個
  • 梅干し 2個
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★白だし(5倍濃縮) 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    胡瓜とミョウガは縦半分に切ってスライス、梅干しは種を取り除いてたたきにする。

  2. 2

    ★を合わせる
    ビニール袋に切った野菜と★を入れたら空気を抜くように上を縛り、味が馴染むまで冷蔵庫で冷やしたら完成

  3. 3

    今回はミニトマトを沢山収穫したので、一緒に加えてみました(^o^)/大葉を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

特にありません。もっと酸っぱいのいい人は梅干しを増やして、甘めがいい人は砂糖を増やして。分かりやすい分量にしたので、濃さなど味見して好みに調整してください♫トマト入れると水分が出て味薄くなります。白だし多めで。

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◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709
2020/08/13 09:28に公開
見に来てくれてありがとうございます!小学生の姉妹を育てながら、毎日のご飯作りに奮闘中のフルタイムで働くママです♪🍳 私のプチプロ経歴・元給食調理員 & 元飲食店キッチン調理・調理師免許 & 食生活アドバイザー子供の頃から作ること、食べることが大好き!!この経験と知識をフルに活かして、おうちで簡単に作れる美味しいレシピを投稿しています。【誰でも迷わない、簡単で分かりやすい分量】にこだわって日々レシピを研究中です!料理、パン、ケーキ……なんでも楽しく挑戦しています★毎日の献立が少しでもラクに、楽しくなりますように。気軽にコメントやフォローしてもらえるとめちゃくちゃ励みになります!どうぞよろしくお願いします♪
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