ヘルシーおやつ！高野豆腐でアイスどら焼き
タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu
粉末にした高野豆腐をどら焼きにしました。小豆を挟んでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
高野豆腐を粉末にすると色んな用途に使え料理の幅が広がります。
ヘルシーおやつ！高野豆腐でアイスどら焼き
粉末にした高野豆腐をどら焼きにしました。小豆を挟んでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
高野豆腐を粉末にすると色んな用途に使え料理の幅が広がります。
アプリでひらく作り方
- 1
粉末にした高野豆腐に水大さじ1を加えてふやかす。
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- 2
ボウルに卵を割り泡立て器でほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。
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- 3
はちみつ、みりん、重曹を水小さじ1/4で溶いたものを加えさらに混ぜる。
- 4
①と小麦粉を加えさっくりと混ぜる。30分生地を休ませる。生地が少し固いようだったら、牛乳で伸ばす。
- 5
フライパンを熱し、ぬれ布巾の上に置き温度を下げる。弱火にし生地を1/8量を注ぎ直径6cmほどの丸い形に焼く。
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- 6
きなことニワカそうすをまぜ黒蜜を作ります。
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- 7
焼き上がったら粗熱を取り、ニワカそうすで作った黒蜜を塗りアイスを挟む。
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コツ・ポイント
youtubeでは、詳しくレシピを紹介しています。
https://youtu.be/TQzLWNDFeHU
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21037860
